写于 2017-09-05 02:12:17| 永利赌场娱乐平台网址| 公司

到目前为止,我们都知道我们购买的鱼有三分之一的机会成为标签以外的其他东西我们应该关心多少

我们都同意,在一个完美的世界里,鱼会被准确地贴上标签,但Oceana,一个致力于“保护世界海洋”的倡导组织,以及最新测试鱼类样本,会让我们相信标签错误的问题是可怕的,可怕的,可怕的:“正如我们的结果所表明的那样,全国范围内的高度错误标签表明,海鲜欺诈不仅损害了消费者的口袋书,而且还损害了供应链中的每个诚实的供应商或渔民

这些欺诈行为也带来了对健康的潜在严重担忧消费者,以及我们海洋和脆弱鱼群的健康状况“但是深入研究报告,很难找到大多数声明的证据Oceana收集了来自全国各地的鱼类样本,确定了1215个DNA测试,发现401与美国食品和药物管理局的“州际商业海鲜出售的可接受市场名称指南”不符,“Oceana研究揭示了全国范围内的海鲜欺诈”,标题为报告继续使用“欺诈”一词另外99次读取超出该标题,但是,图片更改报告的第一个问题是它用来确定错误标签的标准FDA的清单不是法律,它是一套列出每种鱼类“可接受的市场名称”的“不具约束力的规定”问题是许多鱼有很多名字 - 像我这样学会在科德角钓鱼的人有什么样的讽刺,对于像我的丈夫,他学会了在长岛捕鱼,但对FDA的某个人,他的钓鱼教育不明确这个名单承认一些“白话”名称,但指出他们“只包括在内供参考”,重点是他们的这是Oceana强调的重点“用可接受的市场名称之外的东西标记海鲜是错误的标签,”他们说,因为“FDA对白话名称的一般政策是它们是不可接受的海鲜市场名称”所以,即使是条纹低音是一个在东海岸的大片地区几乎总是被称为“石斑鱼”,Oceana认为它被贴错了标签FDA的清单仅适用于州际公路上销售的鱼类,即使这样,它也是一个指南,而不是法律然而Oceana计算标签的每个实例都没有在欺诈名单上让我们继续讨论他们发现的401“错误标记”样本的具体细节,其中78种来自两种以名称销售的鱼,虽然未被FDA认可,但却被人们所熟知的白话:escolar出售为“白金枪鱼”和日本琥珀鱼以“yellowtail”的形式出售即使Oceana承认将日本琥珀鱼卖为“黄尾鱼”并不构成欺诈行为,因为日本琥珀鱼对所有人都是黄尾鱼,但FDA的报告并没有给出一丝讽刺,虽然这看起来很奇怪,因为Oceana自己的专家,在报告的致谢中突出地感谢,讲述了一个不同的故事在南佛罗里达太阳哨兵,新东南大学海洋学中心的Mahmood Shivji博士说:“我的感觉这是一个不言而喻的行业标准;那个白色的金枪鱼是escolar,尽管称它是不合法的这可能是一种常见的做法,餐馆甚至没有想到它“如果我们所有人,食客和厨师,称为escolar”白色金枪鱼,“它真的欺诈

继续前进,另外173个是同一种鱼的不同品种的替代品:大西洋有大西洋鳕鱼,大西洋有太平洋有红大马哈鱼的红鲑鱼和红鲑鱼的红鲑鱼有巴塔哥尼亚的南极齿鱼 - 两者都有当然,被称为智利鲈鱼最错误标记的鱼是红鲷鱼,但几乎一半的冒名顶替者是红鲷鱼或某些种类的石斑鱼(在某些地方是公认的鲷鱼替代品)一些错误标签显然是试图卸载bycatch在你的网中找到一个threadfin slickhead,它是鳕鱼或它被浪费了我更倾向于将鱼标记错误并被吃掉而不是正确标记和丢弃,这无疑是至少在某些时候的选择最大的真实问题lem是廉价的鱼被作为昂贵的鱼传递(这不是唯一的问题 - 一些错误标记的鱼肯定可能标记非法收获)这是欺诈,纯粹和简单,但它是错误标记的一个相对较小的子集,它是主要是钱包的问题 然而,Oceana并不满足于小型和口袋书据他们说,这是一个对“消费者的健康”和“我们的海洋”这样的重要主题产生影响的问题

该报告称“最令人不安”的健康状况风险,并有四个例子图表A是escolar,如上所述鱼含有一种油,给一些人消化问题,FDA建议不要出售它“怎么会有人知道他们正在吃escolar”,报告气喘吁吁,在不合理的情况下,“当高达84%的白金枪鱼被欺骗性标记错误时

”然而,我们已经看到Oceana自己的专家承认每个人都知道escolar是白金枪鱼事实上,据美国食品和药物管理局说,没有白金枪鱼这样的东西只有escolar接下来,报告提到怀孕妇女无意中吃一个的风险水银鱼,大鲭鱼,箭鱼和鲨鱼中最高的四种鱼 - 他们在两种情况下发现的替代品在胎儿汞水平成为威胁之前,这种情况必须发生得更多然后还有一种热带毒素雪卡毒素根据疾病预防控制中心的资料,在“梭鱼,黑石斑鱼,黑鳍鲷,立方体鲷鱼,狗鲷,大琥珀鱼,猪眼鱼,马眼虎,鲭鱼和黄鳍石斑鱼”中发现了一例可疑鱼被切换在(石斑鱼鲭鱼),但也有三个样本,其中一个疑似鱼被切换最后是过敏,并没有数据有多少人遭受过敏反应,因为他们吃mislab eled fish提到这种风险的故事(来自ABC新闻,福克斯新闻和其他消息来源)未能发现一个案例波士顿环球报在2011年关于海鲜测试的一篇文章中确实提到了一起美国因误标签鱼而中毒的案例当河豚被作为安康鱼消灭时,但这似乎与我们接近Oceana的第二个问题 - 海洋的健康状况一样接近他们担心“过度捕捞,危害或脆弱的物种被作为更可持续的渔获物出售(例如大西洋大比目鱼)作为太平洋大比目鱼出售),“他们的研究发现他们没有提到他们的研究也发现太平洋大比目鱼以大西洋出售,并且有更多可持续鱼类的替代品,而不是反之亦然

在它的线条之间,虽然,Oceana报告提供了解决我们如何设法向不断增长的人口提供鱼类的问题的解决方案虽然该报告没有记录严重的健康或环境危害,但确实证明了一件事:缺点umers不能把一条鱼从另一条鱼中分辨出来需要进行DNA测试才能从鳕鱼中辨别鳕鱼或鳕鱼,或者最重要的是从野外养殖鳕鱼虽然养鱼并非没有问题,但我们至少可以解决其中一个常见问题

从它的味道 - 它的味道 - 从名单中取代野生的频率,以及我们绝对无法检测它,是罗非鱼,鲶鱼和养殖鲑鱼味道不错的无可辩驳的证据这里的问题不是鱼是否应该准确标记;当然应该问题是为什么一个环保倡导组织正在全面解决这个问题,并把它描绘成对健康和环境的严重威胁要吓唬我们远离吃鱼,或许呢

如果Oceana要说服我们少吃那些在我们这个星球上最健康的蛋白质来源之一,它可能确实会进一步推进他们的“保护世界海洋”的议程

但这会对人类健康产生什么影响,特别是如果肉类被鱼取代了

保护我们的海洋和鱼类是我们的集体责任这是一项艰巨而复杂的工作,我们需要所有清晰的思想和可靠的科学技术

本报告既没有提供超越鱼类的镜头,也面临着食物供应充足的问题对我们的地球,我们的牲畜和我们自己的福祉有着重要的,有充分记录的影响同时,我们有稀缺和日益减少的公共资源,致力于改善食物供应我们真的想要留意Oceana的号召,将更多这些资源用于错误标记的鱼

我要说不