写于 2017-02-08 10:04:18| 永利赌场娱乐平台网址| 公司

作者:Luke Sniewski移动,有机你很快就会成为老消息最新的热门词汇席卷全国:可持续性很快,世界各地的人们都会挤满了超市收银台,车上装满了可持续的饼干,可持续的苏打水,以及可持续的电视晚餐等等,我认为我们在这里遗漏了一些东西“有机”和“可持续”而不是标签或者至少应该存在形式和实质之间的差异将营销标签与真实实践分开并且如果作为必须支持真正的有机和可持续实践的消费者,我们并不承担个人责任,无法了解食品可持续性 - 以及从中获得的潜在可持续农业 - 真正意味着什么,那么可持续性的标签就会受到怜悯营销世界,主要是由更大的利润率驱动然后我们将再次轰炸可持续的纸杯蛋糕和可持续的代餐棒但是 你是谁

你不是一个农民你从来没有见过一个农场正是这就是为什么对我们这个大多数人来说,理解是什么让可持续发展不仅仅是一个热门词语为什么食物的未来取决于推动市场的力量 - 猜测谁 - 我们,消费者我们需要知道谁支持我们的宝贵美元我是原型都市人到2030年,世界卫生组织估计我将成为地球上60%的人口居住在城市中,而不是“在那里,”食物实际上已经生长这只是运气和纯粹命运的结果,我吃了有机食品只要我有童年消费实质上通过电子游戏和快餐消费,这是自私带来了我有机世界我只关心我,我自己和我的健康我不知道有机植物这个词根植于农业实践对环境是有益的

饮食选择的复杂性远远超出确保我的食物有一个印有“有机”标签我的健康取决于它有机环境与环境有什么关系

如果我能一次为环境保存一份有机餐,那么肯定,为什么不呢

但标签只代表营销可持续发展不仅仅是一个标签可以恰当地沟通可持续性植根于原则而不是简单的操作指南农业经营有多么多样化

这个农场多少依赖合成肥料的化学投入

这种牲畜是否受到人道待遇

从一个农场到另一个餐馆,您的餐饮旅行了多少英里

在做饭的过程中是否有人的劳动被剥削了

你和谁一起吃饭

最重要的是,您的盘子上的“真正的”食物或其他形式的复杂加工与丰富多彩的营销标签

所有这些因素都有助于整体可持续发展的概念找到答案,其中只有少数可以帮助消费者更好地了解我们的食物系统如果您认为这些问题并不重要,CDC会提醒我们,超过60%的人口是肥胖或超重很大一部分责任完全在于当前食品生产系统的支撑

或者更确切地说,它取决于我们对这一主题的忽视和忽视我们忽略了我们食品生产系统背后的情况并坚定不移信任在超市货架上提供成品的公司社会影响和一般人口的健康状况下降清楚地说明了我们目前的系统不足之处简而言之,当前的食品系统是不可持续的我们必须自我教育食品,因为可持续的农场使健康变得健康人体还是使人类可持续的健康农场

这是一个行动号召,唤醒我们太多我们走出健康食品商店,胸部膨胀,头高举不够,吃有机不应该是关于社会精英主义和阶级的公开展示,而是平等,公平和改善食品质量为了回收“有机”的真实性并保护“可持续”的未来,我们必须超越标签并理解流程研究您购买的品牌采访食品供应商给您和您在本地农贸市场的家庭生活通过重新连接标签后面的人来重新连接您的食物然后,在桌子上重新连接 这不仅仅是保持身体的可持续性;保持地球健康为了您的健康,您的孩子的健康以及环境健康,我们的食物系统需要重新调整以长期可持续性为中心的原则这一过程始于您提出正确的问题阅读更多文章关于Intent博客的宽恕,爱和同情在Twitter上关注我们在Facebook上关注我们Luke Sniewski是一位作家,演讲家,健身和生活方式专家他目前正在Green Mountain College攻读可持续食品系统科学硕士学位,人类健康最终源于最佳环境健康您可以访问他的网站(wwwlukesniewskicom)了解更多信息您也可以在Facebook(https:// wwwfacebookcom / lukesniewski)和Twitter(https:// twittercom / lukesniewski)上关注他