写于 2018-10-26 13:18:00| 永利赌场娱乐平台网址| 国际永利娱乐平台

在没有影响周之后,我继续观察我的一些厨房习惯,并且认为我会分享一些简单的例程,在准备饭菜时减少资源的使用

根据定义,烹饪燃烧燃料和资源

确实,只吃生食会大大降低我们的碳足迹

当然,素食也会这样做

太阳能烤箱和过热汽车引擎盖或夏季人行道上的烹饪也是新方法

但即使没有做出这些选择,使用更少的燃料和水,我们可以在准备我们的饭菜时注意并在厨房中实施一些简单的步骤

重点是变化发生在小而谨慎的步骤中

像生活中的其他一切一样,我们需要从现在开始

我喜欢“双重任务”的总体概念:一旦你打开燃烧器,烤架或烤箱,或打开那个包装,确保你最大限度地发挥它的实用性

以下是一些“双重任务”的实例:1

不要将这些纸或托盘放在回收站或垃圾桶中

我经常使用我的方法在切碎时保护我的砧板或柜台,特别是在我准备鱼或家禽时

它使清理更容易,减少污染

2.意大利面的开水:在上面放一个竹蒸笼或不锈钢过滤器,蒸一些新鲜的蔬菜,海鲜或家禽

你正在拯救维生素和营养素

完成后,您可以将意大利面放在上面煮熟的东西上,然后加入少许香蒜酱,橄榄油,巴马干酪或其他调味品来调味

用叉子或筷子为每个用餐者在一个大碗中供应,以减少洗碗后期

或者将一些蒸好的食物放在一边,然后放松一下用于另一顿饭,或者在明天的午餐盒中加入沙拉

3.完成开水后,为什么不把它全部倒入装有脏器皿的盘子里或水槽里

只需加入肥皂,当你完成用餐时,你应该能够用更少的淡水冲洗

或者,再次用水煮 - 它可以用来再蒸一次

许多意大利厨师喜欢反复使用相同的水来烹饪意大利面

或者扔一些鸡骨头或胴体和胡萝卜,洋葱和芹菜来制作汤料或汤料

烤一只鸡,炖一些羊腿,烤火鸡肉饼或面包

您可能有足够的烤箱空间来烤一些蔬菜,以供另一餐用餐或预订另一餐

此外,用少许橄榄油或黄油烤蔬菜会加强口味

加入一些用迷迭香和大蒜捣碎的烤土豆或鱼苗作为配菜

根本不需要使用顶部燃烧器

5.如果你真的必须点燃你的烤架去吸烟或烤一些当地的海鲜或蔬菜,想想你的冰箱或食品室里还有什么可能会喜欢在一点点烟熏下晒太阳:一些青椒,新鲜的西红柿来制作一个熏制番茄汤,甚至是新鲜的奶酪,如马苏里拉奶酪或高达干酪

我喜欢在我们吃晚餐的时候轻轻地做几件事,因为我知道第二天的晚餐会有一些美味的添加

根据烤架的大小,您甚至可以加热或保温一些其他配菜,如玉米粥或意大利调味饭,同时烹饪主菜,使用烤箱保温罐或远离煤炭直接加热的碗

有很多其他方法可以使用这种方法

欢迎在这里分享您的想法

关于Double Duty对我来说有趣的是如何使用这种方法激发一些美味的食物创新,如焦糖南瓜或胡椒粉

在最好的世界中,以有意识的方式烹饪不仅有趣而且令人满意,而且简直美味

Kay Goldstein,MA教授冥想并撰写关于食物,诗歌,小说和文章的文章,讲述日常生活和精神实践的挑战和乐趣

www.kaygoldstein.com

作者:缑缁碇